Форум - инструмент избранных. Если ты тут, то делай правильные выводы.

Виски

Все об алкогольных напитках - от истории происхождения и различных видов до инвентаря и культуре питья. Помни! Алкоголь в больших количествах вреден для здоровья!
Все об алкогольных напитках - от истории происхождения и различных видов до инвентаря и культуре питья.
Помни! Алкоголь в больших количествах вреден для здоровья! (выполненных/завершенных) целей.
Ответить Пред. темаСлед. тема
Аватара пользователя
Макс
Романтик с фотоаппаратом
Романтик с фотоаппаратом
Сообщения: 1880
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 16:18
Репутация: 3338
Поставленные цели: 1
Достигнуто целей: 14
Откуда: Израиль
Пол: Мужской
По гороскопу:
Возраст: 44
Контактная информация:

Автор темы
Israel

Виски.

Сообщение Макс » 04 май 2016, 05:32

Последнее сообщение предыдущей страницы:

В Израиле водку пьют только эфиопы, алкаши и молодежь с редбулем. Ну еще некоторые местные и русскоязычные, которым по-фиг чего пить.
Все переходят на виски или вино. По цене виски дешевле водки и качество в десятки раз лучше.
Каждый решает сам, чем ему лечится.
Водку не пью уже 10 лет.


У меня в голове порядок: слева - тараканы, справа - мания величия...

Мне одному кажется, что фраза: "Что ни делается - всё к лучшему" - произносится тогда, когда уже всё, пи*дец!?

Романтик с фотоаппаратом Скрыто от гостей


#31
Аватара пользователя
Макс
Романтик с фотоаппаратом
Романтик с фотоаппаратом
Сообщения: 1880
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 16:18
Репутация: 3338
Поставленные цели: 1
Достигнуто целей: 14
Откуда: Израиль
Пол: Мужской
По гороскопу:
Возраст: 44
Контактная информация:

Автор темы
Israel

Виски.

Сообщение Макс » 24 май 2016, 15:11

Виски "Nikka" Blended
Япония
IMG_4013.jpg
Дегустационные заметки

Цвет: Виски плотного золотого цвета.

Вкус: У виски фруктовый вкус с тонами груши, обжаренного зерна, апельсина, лимонной кожуры, миндаля, меда, легкими нюансами специй, солода, лакрицы и дуба. Послевкусие умеренной длительности, очень свежее и чистое, с солодовыми и легкими пряными нотками.

Аромат: Аромат виски раскрывается тонами сухофруктов, груши, вишни и солода, ванили, кокоса, миндаля, дуба, апельсиновой цедры, нюансами обжаренного зерна и масла.

Роскошный виски"Nikka" Blended производится из купажа, в котором основным ингредиентом является солод. Виски золотистого цвета демонстрирует прекрасно сбалансированный и интенсивный фруктовый вкус с тонами груши, обжаренного зерна, апельсина, лимонной кожуры, миндаля, меда, легкими нюансами специй, солода, лакрицы и дуба. Послевкусие умеренной длительности, очень свежее и чистое, с солодовыми и легкими пряными нотками.

Сегодня"Nikka" занимает второе место в Японии по производству виски. Такетсуру старался сохранить шотландский стиль и традиции в производстве виски: дистилляционные кубы на заводах очень похожи на шотландские, виски созревает в дубовых бочках

***************************************************
IMG_3871.jpg
Глубокий золотистый цвет, богатый букет и мягкий, слегка сладкий вкус.

***************************************************

Дьюарс White
13062052_10204990827969679_2779060885340854142_n.jpg
Цвет: Дьюарс White - виски светло-золотистого цвета.

Вкус: Сочный, сладковато-пряный вкус виски, с характерным чистым сухим послевкусием.

Аромат: Виски со сладким, вересковым, немного дымным ароматом.

Гастрономические сочетания: Употреблять рекомендуется в чистом виде с кусочком льда, уместен в коктейлях.

Виски Dewar’s имеет статус шотландского виски №1 в США и №6 в мире. Сегодня Dewar’s – это легендарный напиток, с корнями уходящий в XIX век. Попробуйте один из самых известных скотчей в мире и вы навеки станете его поклонником. Dewar’s в подарочной упаковке - стильный подарок настоящему мужчине, ценящему крепость духа и традиции.

За свою историю Dewar’s получил свыше 200 наград – больше, чем любой другой виски в мире. В 1893 году компании присвоили звание официального поставщика двора королевы Виктории, после чего все английские монархи признавали Dewar’s лучшим из шотландских виски. Короли Испании и Швеции, германский кайзер Вильгельм и даже президент США Бенджамин Харрисон разделяли их мнение.


У меня в голове порядок: слева - тараканы, справа - мания величия...

Мне одному кажется, что фраза: "Что ни делается - всё к лучшему" - произносится тогда, когда уже всё, пи*дец!?

Романтик с фотоаппаратом Скрыто от гостей

#32
Аватара пользователя
Макс
Романтик с фотоаппаратом
Романтик с фотоаппаратом
Сообщения: 1880
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 16:18
Репутация: 3338
Поставленные цели: 1
Достигнуто целей: 14
Откуда: Израиль
Пол: Мужской
По гороскопу:
Возраст: 44
Контактная информация:

Автор темы
Israel

Виски.

Сообщение Макс » 15 июл 2016, 10:48

Виски Ballantines (Балантайнс)
IMG_8838.jpg
В 1827 году Джордж Баллантайн, сын шотландского фермера, начал создавать солодовый виски в Эдинбурге.

В 1938 году Ballantine's присваиваетьса герб, что подтверждает его благородство и высокое происхождение. На гербе, который и по сей день украшает каждую бутылку Ballantine's, изображены все этапы производства этого легендарного напитка. В настоящее время марка Ballantine's наслаждаются миллионы ценителей и знатоков во всём мире.

Данный алкогольный напиток характеризуется светло-золотым цветом. Нельзя не влюбиться в его округлый, утонченный вкус с оттенками яблок, ванили и шоколада.

Затем следует длительное послевкусие, которое чудесным образом согревает, и тепло разливается по всему телу. В аромате различимы нотки специй и верескового меда. Данный напиток эксперты советуют употреблять в чистом виде, однако разнообразные коктейли с шотландским виски Ballantines Finest также великолепны.
000002 (349).jpg

Виски Lauder's или Лаудерс
IMG_5485.jpg
Купажированный виски Lauder's или Лаудерс можно назвать настоящей классикой среди скотчей. Этот напиток является современником легализации дистилляции, которая произошла в Шотландии в 1834 году.

Этот классический скотч состоит из спиртов, выдержанных в бочках из дубовой древесины. Купажированный виски Лаудерс имеет красивый золотистый цвет, отливающий янтарными бликами. В его аромате доминируют яркие цветочные тона, а на втором плане проступают легкие нотки яблок и груш. Купажированный виски Lauder's купить непременно стоит любителям скотчей с изысканным вкусом. В нем читаются тона хлеба и сухофруктов, а также нотки табака и специй.


Виски Джура
IMG_7105-1.jpg
Виски Джура можно смело назвать настоящей историей в бутылке - в каждом глотке этого напитка сосредоточена многовековая жизнь нескольких поколений шотландских мастеров, а одноименную висикикурню, расположенную на острове Джура, некоторые исследователи считают самой старой в Шотландии
IMG_7109-1.jpg
Чтобы получить шотландский односолодовый виски Jura с различными качествами, его выдерживают либо в бочках из древесины белого американского дуба, либо в уже бывших в употреблении бочонках из-под хереса из Испании, порой используется тара, обожженная изнутри. При этом на данном предприятии экспериментируют с объемами бочек для выдержки, что тоже в конечном итоге сказывается на характере напитка.


У меня в голове порядок: слева - тараканы, справа - мания величия...

Мне одному кажется, что фраза: "Что ни делается - всё к лучшему" - произносится тогда, когда уже всё, пи*дец!?

Романтик с фотоаппаратом Скрыто от гостей

#33
Аватара пользователя
Макс
Романтик с фотоаппаратом
Романтик с фотоаппаратом
Сообщения: 1880
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 16:18
Репутация: 3338
Поставленные цели: 1
Достигнуто целей: 14
Откуда: Израиль
Пол: Мужской
По гороскопу:
Возраст: 44
Контактная информация:

Автор темы
Israel

Виски.

Сообщение Макс » 20 янв 2017, 19:49

Виски Ballantine’s Hard Fired – это напиток, который состоит из элитных видов зерновых и солодовых спиртов.
IMG_9923.jpg
Особенность производства виски Баллантайнс Хард Фаерд заключается в способе выдержки напитка. Для созревания спиртов мастера отбирают лучшие американские дубовые бочки из-под бурбона и обугливают их повторно. Процесс старения виски в подобной древесине привносит в аромат и вкус напитка ноты ванили, карамели, яблок, дыма и пикантных специй. Напиток отличается от ассортимента продукции бренда сладостью и шелковистостью.

Аромат
Мягкий и сладкий, с нюансами груши, меда, ирисок, ванили, корицы, специй и дыма.

Вкус
Шелковистый, гладкий, сливочный вкус виски Ballantine’s Hard Fired раскрывается оттенками меда, солода, имбиря, мускатного ореха, яблок, карамели, ванили, дубовой стружки и дыма.

Цвет
Янтарный с золотыми отблесками.


Balvenie 12 years
IMG_0295-2.jpg
Свои индивидуальные особенности и характер этот виски получил благодаря тому, что его созревание проходило сначала в дубовых бочках, а затем в бочках из-под хереса. В итоге каждый этап сказывается по-разному на полученном виски. Долгие годы созревания исключительно в традиционных дубовых бочках смягчают вкус и придают нежные, согревающие ноты ванильной пряности.

Следующие несколько месяцев созревания в бочках из-под хереса из европейского дуба увеличивает сложность виски, придавая ему глубину, наполненную фруктами и медом.

Напиток имеет не только приятный цвет, но и непревзойденный аромат: в нем чувствуются сладкие фрукты и ноты хереса Олоросо, зашлифованные ароматами меда и ванили.

Гладкий и мягкий вкус виски Балвени 12 лет раскрывается сочетанием вкусов: ореховая сладость, пряность корицы и деликатное вмешательство нот хереса. Финиш виски долгий и согревающий.


У меня в голове порядок: слева - тараканы, справа - мания величия...

Мне одному кажется, что фраза: "Что ни делается - всё к лучшему" - произносится тогда, когда уже всё, пи*дец!?

Романтик с фотоаппаратом Скрыто от гостей

#34
Аватара пользователя
Макс
Романтик с фотоаппаратом
Романтик с фотоаппаратом
Сообщения: 1880
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 16:18
Репутация: 3338
Поставленные цели: 1
Достигнуто целей: 14
Откуда: Израиль
Пол: Мужской
По гороскопу:
Возраст: 44
Контактная информация:

Автор темы
Israel

Виски.

Сообщение Макс » 27 янв 2017, 13:19

42.jpg
Виски Gentleman Jack.

Это единственный виски в мире, который дважды подвергается фильтрации через кленовый уголь: первый раз — до помещения в бочки и второй — после процесса выдержки, непосредственно перед розливом в бутылки. Благодаря этому вкус напитка становится особенно мягким и чистым.

Девиз уникального теннессийского виски от Jack Daniel's — «It’s good to be a Gentleman». И это не пустые слова: Gentleman Jack — истинно напиток настоящего джентльмена. Для производства виски Gentleman Jack используются только натуральные компоненты: лучшая, кукуруза, рожь и ячменный солод, а также уникальная мягкая родниковая вода из источника Кейв-Спринг.
IMG_0486.jpg
Tеннессийский виски разливается в новые обожженные бочки из белого американского дуба, где выдерживается в течение не менее 4 лет на нижних стеллажах хранилища, приобретая свой неповторимый вкус и богатый насыщенный цвет.

"Gentleman Jack" имеет яркий и насыщенный янтарный цвет и выраженный сладковатый привкус с нотками лакрицы и пряностей.
IMG_0472.jpg
ОБЛАДАЕТ МЯГКИМ, ПРИЯТНЫМ АРОМАТОМ С ТОНАМИ ОБОЖЖЕННОГО ДУБА, ОРЕХОВ И СЛАДКИХ ПРЯНОСТЕЙ.


У меня в голове порядок: слева - тараканы, справа - мания величия...

Мне одному кажется, что фраза: "Что ни делается - всё к лучшему" - произносится тогда, когда уже всё, пи*дец!?

Романтик с фотоаппаратом Скрыто от гостей

#35
Аватара пользователя
Макс
Романтик с фотоаппаратом
Романтик с фотоаппаратом
Сообщения: 1880
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 16:18
Репутация: 3338
Поставленные цели: 1
Достигнуто целей: 14
Откуда: Израиль
Пол: Мужской
По гороскопу:
Возраст: 44
Контактная информация:

Автор темы
Israel

Виски.

Сообщение Макс » 13 май 2017, 10:29

IMG_1848.jpg
Виски "The Antiquary"

Линейка виски "Антиквари" получила свое название в честь одноименного романа Вальтера Скотта. "Антиквари" 12 лет — превосходный, хорошо сбалансированный шотландский виски категории "Делюкс", созданный из лучших солодовых и зерновых виски заводов Спейсайда и Хайленда. Виски выдерживается в американских дубовых бочках минимум 12 лет. "The Antiquary" 12 years old выпускается в необычной ограненной бутылке ромбовидной формы. Виски "Antiquary" производится на винокурне Tomatin,которая была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем.

Дегустационные заметки

Цвет: виски светло-орехового цвета.

Вкус: вкус виски отличается поразительной гладкостью и глубиной, с тонкими фруктовыми и пряными оттенками, нюансами яблок, лимона, орехов, меда и долгим мягким послевкусием с пряным покалыванием.

Аромат: к основным фруктовым и солодовым нотам ароматного букета постепенно присоединяются оттенки ванили, сливочного масла и специй.


У меня в голове порядок: слева - тараканы, справа - мания величия...

Мне одному кажется, что фраза: "Что ни делается - всё к лучшему" - произносится тогда, когда уже всё, пи*дец!?

Романтик с фотоаппаратом Скрыто от гостей

#36
Аватара пользователя
Макс
Романтик с фотоаппаратом
Романтик с фотоаппаратом
Сообщения: 1880
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 16:18
Репутация: 3338
Поставленные цели: 1
Достигнуто целей: 14
Откуда: Израиль
Пол: Мужской
По гороскопу:
Возраст: 44
Контактная информация:

Автор темы
Israel

Виски.

Сообщение Макс » 23 дек 2017, 09:00

Бурбоны Beam Red Stag - это так называемое "новое слово" на рынке алкоголя от компании Джим Бим.
Линейка составляет 3 напитка, в основу каждого положено наилучшего качества бурбон с выдержкой 4 года.
IMG_5159.jpg
IMG_5159.jpg (34.95 КБ) 154 просмотра
Black Cherry. Вкус полностью сбалансированный, в меру сладкий, с оттенками черной черешни и кукурузы. Послевкусие обволакивает изнутри сладостью и шелковитостью. Восхитительный и уникальный вкус напитка позволяет пить Джим Ред с вишней как просто со льдом, так и в коктейлях.

Мягкая аппетитная вишня придает напитку утонченный вкус сладости, кукуруза делает его уникальным.
IMG_5011.jpg
IMG_5011.jpg (55.2 КБ) 154 просмотра
Виски Tomatin 12 Years Old до разлива в бутылки выдерживается исключительно в испанских бочках из-под хереса. Журнал "Malt Advocate" написал об этом виски: "Приятная сладость. Хороший солодовый фон с обилием ярких летних фруктов".

Tomatin входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически, Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, который сохранил свою бондарню.

Дегустационные заметки

Цвет
Виски светлого янтарного цвета.

Вкус
Вкус виски гладкий и шелковистый. Уникальное сочетание привлекательных оттенков яблок, груш и солода, с легким намеком на лесные орехи и тонкие нюансы хереса. Длительное послевкусие богатое и элегантное.

Аромат
Аромат виски насыщенный, свежий и воздушный букет содержит богатые ноты.
IMG_4268.jpg
IMG_4268.jpg (34.88 КБ) 154 просмотра
Производится в штате Кентукки и выдерживается в дубовых бочках около 8 лет. Производится из зерна около завода Бардстаун в выше упомянутом штате. В производстве используется: ячмень, кукуруза и рожь. Содержание кукурузы около 70 процентов.
представляет собой напиток темно-золотистого цвета с нотками аромата дуба и ванили.
IMG_4277-2.jpg
IMG_4277-2.jpg (36.27 КБ) 153 просмотра
Знаменитый виски Cu Bocan в классической версии производится из отторфованого солода. Выдержка дистиллята происходит в ёмкостях трех видов: первый – совершенно новые и хорошо обожженные бочки из американского белого дуба, второй – бочки, в которых созревал херес, третий – бочки, в которых находился бурбон. Широкой общественности Ку Бокан был представлен в 2013 году как лимитированная серия отменных алкогольных напитков.

Вкус
Вкус Cu Bocan можно охарактеризовать как дымный и пряно-фруктовый благодаря присутствию таких нот, как: кардамон, гвоздика, корица, грейпфрут и персик, которые оттенены полутонами латте, миндаля и аниса. Послевкусие звучит сладко и нежно.

Аромат
В аромате виски доминируют сливочные оттенки и кокос. В середине распускаются интересные мотивы душистой зелени кинзы и петрушки, на смену которым приходят дымные нотки.

Цвет
Цвет насыщенного янтаря с золотистыми вкраплениями.

Гастрономические сочетания
Лучше всего пить в чистом виде как отменный дижестив.
IMG_4274.jpg
IMG_4274.jpg (34.47 КБ) 153 просмотра
Данный сорт виски входит в десятку самых популярных и самых востребованных брендов. Именно он является основой для популярного Johnnie Walker-а.

Сегодня этот спиртной напиток известен во всем мире как самый «женский» виски. Дело в том, что история марки — это история семьи Камминг (Cumming), а в частности, история жизни двух выдающихся женщин, которые на протяжении 80 лет работали не покладая рук, чтобы превратить захудалый заводик по перегонке спиртов в одного из лидеров индустрии производства виски.

Cardhu 12 years old — он обладает более насыщенным, темным оттенком. Основной запах этого напитка — это цитрусы. Вкус немного горчит, однако пьется данный напиток удивительно легко.

Шотландский односолодовый виски Cardhu — это старый виски благородного янтарного цвета крепостью 40 градусов, со зрелым ароматом, в котором доминируют свежие фруктовые ноты (персик, дыня, ананас), оттенки специй, кедра, кокоса, какао и шоколада. Кокосовые и шоколадные мотивы продолжаются и во вкусе, переплетаясь с оттенками корицы, мускатного ореха, карамели, ванили и торфа.
IMG_1858.jpg
Джим Мюррэй в своей знаменитой "Библии виски" ("Whisky Bible"), оценив напиток в 94.5/100 баллов, написал о Tomatin, "Legacy" следующее: "Каждый глоток напитка наделен редкими аппетитными качествами... хочется задохнуться от удовольствия"

Томатин входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, которые сохранили свою бондарню.

Цвет
Виски характеризуется светло-золотистым цветом с желтоватым оттенком.

Вкус
Вкус виски легкий и нежный, с нотами сладостей, лимонного шербета, ананасов, хрустящих зеленых яблок и бисквита, которые дополнены нюансами соснового леса. Послевкусие чистое, легкое, освежающее.

Аромат
В ароматическом букете виски присутствуют тона ванили, зефира и бисквита, которые дополнены оттенками свежих ананасов, цитрусовых и леденцов.


У меня в голове порядок: слева - тараканы, справа - мания величия...

Мне одному кажется, что фраза: "Что ни делается - всё к лучшему" - произносится тогда, когда уже всё, пи*дец!?

Романтик с фотоаппаратом Скрыто от гостей

#37
Ответить Пред. темаСлед. тема

Вернуться в «Барная стойка»

Форум «ДДД-Мир» Думай! Действуй! Достигай! : Отказ от ответственности